養生飲食禁忌 蜂蜜不能和16種食物一起吃

養生飲食禁忌 蜂蜜不能和16種食物一起吃

蜂蜜是秋冬滋補佳品,

搭配有很多禁忌,

那麼蜂蜜和什麼不能同吃呢?與蜂蜜相克的食物有16種之多,

到底蜂蜜和什麼不能同吃?小編為您介紹蜂蜜的相克食物有哪些。

1、櫻桃

含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食,

容易因氧化而失去營養價值。

2、生蒜

大蒜辛溫小毒,

性熱,

其所含辣素與蔥相近,

其性質亦與蜜相反。

3、孜然

蜂蜜不宜與孜然一起吃,

易上火傷肝,

眼紅腫。

4、沸水

蜂蜜不能用沸水沖飲。

蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質,

若用沸水沖飲,

不僅不能保持其天然的色、香、味,

還會不同程度地破壞它的營養成分。

因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

5、洋蔥

蜂蜜不能和洋蔥一起吃,

兩者同食會傷眼睛。

6、豆腐

蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉。

豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒,

能清熱散血,

下大腸濁氣。

蜂蜜甘涼滑利,

且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質,

植物蛋白及有機酸,

二者混食易產生不利於人體的生化反應。

所以吃了豆腐後,

不能食用蜂蜜,

更不宜同時食用。

7、李子

蜂蜜含有多種酶類,

李子與蜂蜜同食,

會產生不良的生化反應,

有損五臟。

8、大蔥

蔥和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材,

但民間一直有此說法。

古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載,

古人吳謙在《醫宗金鑒》中說:“蔥蒜皆不可共蜜食。

若共食令人利下。

”有發現蜂蜜與蔥同食後出現噁心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀。

9、韭菜

韭菜含維生素C豐富,

容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。

另外,

蜂蜜可通便,

韭菜富含纖維素而導瀉,

一起吃容易引起腹瀉。

10、豆漿

蜂蜜和豆漿不能沖服,

不利於營養吸收。

蜂蜜中含有少量的有機酸,

當它與豆漿裡的蛋白質結合後,

會產生變性沉澱,

人體是無法吸收的。

蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。

11、西瓜

西瓜富含維生素C,

遇到蜂蜜會加速維生素C的氧化作用,

失去對原有營養成分的利用。

12、生薑

蜂蜜不能和生薑一起吃,

同時食用容易肚子痛。

13、感冒藥

感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。

很多感冒藥,

如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛藥對乙醯氨基酚,

它遇到蜂蜜會形成一種複合物,

影響機體的吸收速率,

從而減弱退燒作用。

另外,

凡是含蜂蜜的中成藥,

如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和感冒藥同服。

專家提醒,

由於蜂蜜成分複雜,

最好不要和藥物同時服用。

蜂蜜與感冒藥應相隔4~6小時服食。

14、萵苣

萵苣與蜂蜜相克,

同食不利腸胃,

易致腹瀉。

蜂蜜藥性屬涼,

富含蠟質,

具有潤腸通便作用;萵苣性涼,

味甘、微苦。

二者皆是涼性食物,

若將其同食,

不利於腸胃,

容易導致腹瀉。

15、大米

蜂蜜不能和大米一起吃,

兩者同食會傷胃。

16、鯽魚

蜂蜜不能和鯽魚一起吃,

兩者同食會中毒。

出現中毒現象要用黑豆和甘草解毒。

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