3张图片
食材明细
主料
鸡翅
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
老抽
适量
冰糖
适量
葱
适量
鸡精
适量
油
适量
五香粉
适量
清淡
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
家常炖鸡翅的做法步骤
1鸡翅洗净改刀。
2冷水下锅焯水。
3焯过水的鸡翅控水备用。
4锅中凉油加入几粒冰糖炒出糖色。
5然后加入鸡翅二面煎至金黄色定型。
6加入适量清水加入适量料酒蚝油盐和五香粉老抽调色。
7大火烧开小火慢炖十多分钟。
8汤汁浓稠时加入适量葱花翻炒均匀出锅。
9色泽很诱人有木有。
10家常炖鸡翅，好吃又下饭。
11成品上图。
来自 美食天下 董小伊 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
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